众所周知，有些种类的蘑菇有毒。因此，没有人有勇气去品尝那些色彩鲜艳的蘑菇。然而，就像世界上最大的蘑菇一样，人们最初是怎么吃的呢？草菇随处可见。人们通常放心地吃它。也正因为如此，世界上最毒的蘑菇——死亡帽是蘑菇死亡的罪魁祸首，在世界十大最致命的蘑菇中排名第一，因为它外表无害，但具有不可治愈的毒性。

死亡帽也被称为“毒鹅膏”。十有八九人们死于食用毒蘑菇的消息是由死亡帽引起的。2006年的波兰蘑菇中毒和2011年的堪培拉蘑菇中毒都是死亡帽的“杰作”。

这种剧毒蘑菇的最大特点是它对外界的人和动物无害。它没有华丽的颜色，是普通的白色，没有奇怪的形状。这是普通伞菌的外观。乍一看，它就像我们日常生活中经常吃的草菇。也正是因为这种错觉，死亡帽会被人类误吃。

这种致命的蘑菇广泛分布于欧洲和北美，只需要30毫克就能致死。死亡帽中所含的-鹅膏蕈碱会导致人体极度肾衰竭。一旦中毒，肾移植是必要的。直到现在，人类医学仍然对其毒性无能为力。

这种不可治愈的毒蘑菇也是世界上最致命的有毒植物之一。它不用于其他毒蘑菇。经煮沸、冷冻或风干后，其毒性仍未减弱。死亡帽经常不自觉地与草菇混在一起，误食后造成巨大灾难。

传说罗马皇帝查理六世戴着死亡帽死去。科学家已经研究死亡帽的毒性几十年了。直到现在，还没有办法与之竞争。我们能做的是在食用食用菌时要小心谨慎，尤其是在欧洲和美国旅行时。