说到维生素C，每个人都会想到橘子，然后是胡萝卜等等。然而，有一种水果的维生素C含量比橙子高100多倍，维生素C含量高达2000多毫克，堪称水果中的“VC之王”。这是刺梨，也叫贵州刺梨，因为它们大多产于贵州。

VC界的“扫地僧”--刺梨

简介

刺梨是蔷薇科落叶灌木植物，也称为金黄色果实、刺梨和刺梨。现在秋冬季，天气干燥时，食用富含维生素C的水果是合适的。三刺梨可以提供一天的维生素C。它的肉很厚，尝起来又甜又酸。你想要一个吗？

分布

中国的亚热带地区，如贵州、云南、四川等地，其中贵州最多。《本草纲目》记录：刺梨仅在贵州中部发现，其他地区未见。

形态特征

刺梨是一种高度约1米的野生落叶灌木。从四月到六月它有红色的花，并且它的顶端通常有一个黄棕色的宿存花萼，有5片花瓣。果实扁圆形或圆锥形，细长纺锤形，直径2-4厘米。从八月到九月，果实成熟，黄色，有时发红，密集针状，有些带有褐色斑点。种子多数，在萼筒基部的凸花托上，卵圆形，淡黄色，直径约1.5-3毫米，骨质。果肉是脆的，成熟时有强烈的香味。空气略带芳香、酸味、涩味和甜味。

营养和功效

维生素C、磷和超氧化物歧化酶在所有水果中含量最高。它们还富含维生素B、果胶、糖配体、单宁酸等成分，能增强人体免疫力，抗动脉粥样硬化，缓解铅、氟、锰、汞和镉中毒，并抗癌。刺梨也被称为“长寿水果”，因为它富含超氧化物歧化酶抗衰老物质。

采摘和吃法

世界上没有完美的东西。刺梨味道鲜美，营养丰富，采摘难度肯定会有所提高。刺梨虽然不高，但很松。它要么被树枝刺穿，要么被刺梨刺穿。如果你没有经验，你会经常带着许多伤疤去挑选它。讲一个秘密的方法，这是从老农那里学来的，在树下铺一些报纸东西，然后直接敲打树枝，水果就会“哗哗”落下来，这不是很简单吗？最佳采摘期是果皮开始变黄的时候，简而言之，是在果实形成80天后。如果你吃它，你可以直接吃，只要拔掉刺和种子，或者你可以在阳光下晒干它。如果你蘸糖，味道只是一个词，酷。

刺梨的故事

众所周知，诸葛亮在七个季节里俘获了孟获。当时，瘴气在该国南部地区经常猖獗。诸葛亮的十万大军到达安顺时，正值雨季，细菌滋生。许多士兵不知道发生了什么。他们一个接一个地倒在地上，捂着肚子，肚子很痛。军医想尽一切办法都无济于事。诸葛亮无能为力。他因悲伤而生病。也许上帝保佑蜀汉。在危机时刻，一个叫“醉葫芦”的贵族来了。醉葫芦送给诸葛亮一个葫芦，说是良药。诸葛亮喝了一口，精神焕发。疾病的根源大部分时间已经消失了。他问药是从哪里来的。喝醉的葫芦指着某处的灌木丛。说这些树的果实是良药，所以吃了这些果实后，10万部队从疾病中恢复过来，精神振奋，士气大振。七擒孟获，降服南蛮，大震韩伟。