为什么说养殖肉鸽比养殖肉鸡强，是因为养鸽子的费用比养鸡低得多。经过17-18天的孵化，鸽子产蛋后24天就可以出售，繁殖期很短。种鸽每天消耗40克食物，乳鸽每天消耗75克食物。鸽子从脱壳到30天龄出售，需要消耗1000-1500克谷物，非常经济。另外，目前蛋白饲料价格较高，肉鸡饲料中蛋白质的比例高达20%，而鸽子饲料中蛋白质的比例仅为13%。如果规模化集约化饲养鸽，饲料成本明显低于肉鸡。

鸽子的孵化期为17-18天。幼鸽先用父母种的鸽奶喂养，然后用半乳半谷喂养，再逐渐用浸透的谷粒喂养。肉鸽生长很快，25-30日龄体重可达500-700克。以6对鸽子的年产量为例。这个价格是根据外贸部门目前的收购价，扣除饲料费、医药费和管理费等，养一对鸽子每年可以赚100-150元。如果我们选择在2-5个月大的时候饲养鸽子并作为后备鸽出售，利润会更大。很有前途。